A. Umumiy ma'lumot
Sovutgichdagi bug'latgich yuzasida muzlash tufayli, bu sovutish bug'latgichining (quvur liniyasi) sovuq sig'imining o'tkazilishi va tarqalishiga to'sqinlik qiladi va oxir-oqibat sovutish effektiga ta'sir qiladi. Bug'latgich yuzasidagi muz qatlami (muz) qalinligi ma'lum darajaga yetganda, sovutish samaradorligi hatto 30% dan pastga tushadi, natijada elektr energiyasining katta isrof bo'lishiga va sovutish tizimining xizmat muddati qisqarishiga olib keladi. Shuning uchun, sovuqxonada muzdan tushirish ishlarini tegishli siklda bajarish kerak.
B. Muzdan tushirishning maqsadi
1, tizimning sovutish samaradorligini oshirish;
2. Ombordagi muzlatilgan mahsulotlar sifatini ta'minlash;
3, energiyani tejash;
4, sovuq saqlash tizimining xizmat muddatini uzaytiring.
C. muzdan tushirish usullari
Sovuq saqlash sharoitida muzdan tushirish usullari: issiq gaz bilan muzdan tushirish (issiq ftor bilan muzdan tushirish, issiq ammiak bilan muzdan tushirish), suv bilan muzdan tushirish, elektr bilan muzdan tushirish, mexanik (sun'iy) muzdan tushirish va boshqalar.
1, issiq gazni muzdan tushirish
Katta, o'rta va kichik sovuq saqlash quvurlarini muzdan tushirish uchun mos keladi:
Issiq yuqori haroratli gazsimon kondensat to'g'ridan-to'g'ri bug'latgichga to'sqinliksiz kiritiladi va bug'latgichning harorati ko'tariladi, bu esa muz qatlami va sovuq chiqarish bo'g'inining erishiga yoki keyin ko'chib ketishiga olib keladi. Issiq gazni muzdan tushirish tejamkor va ishonchli, texnik xizmat ko'rsatish va boshqarish uchun qulay va uning investitsiya va qurilish qiyinchiliklari katta emas.
2, suv purkagich bilan muzdan tushirish
Katta va o'rta chillerlarni muzdan tushirishda keng qo'llaniladi:
Muz qatlamini eritish uchun bug'latgichni vaqti-vaqti bilan xona haroratidagi suv bilan purkang. Muzdan tushirish effekti juda yaxshi bo'lsa-da, u havo sovutgichlari uchun ko'proq mos keladi va bug'lanish bobinlari uchun ishlatish qiyin. Muz paydo bo'lishining oldini olish uchun bug'latgichni muzlash harorati yuqori bo'lgan eritma, masalan, 5% dan 8% gacha konsentrlangan sho'r suv bilan purkash ham mumkin.
3, elektr muzdan tushirish
Elektr issiqlik trubkasi asosan o'rta va kichik sovutgichlar uchun ishlatiladi:
Elektr isitish simi asosan o'rta va kichik sovuq saqlash joylarida alyuminiy qatorli quvurli elektr isitishni muzdan tushirish uchun ishlatiladi, bu sovutgich uchun oddiy va oson ishlatiladi; Biroq, alyuminiy quvurli sovuq saqlash uchun elektr isitish simini alyuminiy qanotli o'rnatishning qurilish qiyinligi kichik emas va kelajakda ishdan chiqish darajasi nisbatan yuqori, texnik xizmat ko'rsatish va boshqarish qiyin, iqtisodiyot yomon va xavfsizlik koeffitsienti nisbatan past.
4, mexanik sun'iy muzdan tushirish
Kichik sovuq saqlash quvurlarini muzdan tushirish uchun qo'llanilishi:
Sovuq saqlash quvurlarini qo'lda muzdan tushirish tejamkorroq, asl muzdan tushirish usuli. Sun'iy muzdan tushirish bilan katta sovuq saqlash real emas, boshning ishlashi qiyin, jismoniy iste'mol juda tez, omborda saqlash vaqti juda uzoq va sog'liq uchun zararli, muzdan tushirishni puxta bajarish oson emas, bug'latgichning deformatsiyasiga olib kelishi mumkin va hatto bug'latgichning sinishiga olib kelishi mumkin, bu esa oqish hodisalariga olib kelishi mumkin.
D. ftor tizimini muzdan tushirish usulini tanlash
Sovuq saqlashning turli bug'latgichlariga ko'ra, nisbatan mos muzdan tushirish usulini tanlang. Kichik miqdordagi mikro sovuqxonalar havo isishi yordamida tabiiy ravishda muzdan tushirish uchun yopiq eshikdan foydalanadi. Ba'zi yuqori haroratli kutubxona sovutgichlari muzlatgichni to'xtatishni, sovutgich ventilyatorini alohida ochishni, ventilyatordan foydalanib, havoni muzdan tushirishni tanlaydi va elektr issiqlik trubkasining energiya tejash maqsadiga erishishiga imkon bermaydi.
1, sovutgichni muzdan tushirish usuli:
(1) Elektr naychali muzdan tushirish va suv bilan muzdan tushirish mavjud, suv qulayroq bo'lgan joylar suv bilan muzdan tushirish sovutgichini tanlashni afzal ko'rishlari mumkin, suv tanqisligi bo'lgan joylar elektr naychali muzdan tushirish sovutgichini tanlashni afzal ko'rishadi.
(2) elektr naychali muzdan tushirish asosan kichik havo sovutgichlarini muzdan tushirishda qo'llaniladi; suv bilan yuviladigan muzlatgich odatda katta konditsionerlar va sovutish tizimlarida sozlangan.
2. Po'lat qatorni muzdan tushirish usuli:
Issiq ftorni eritish va sun'iy eritish variantlari mavjud.
3. Alyuminiy naychani muzdan tushirish usuli:
Termal ftoridli muzdan tushirish va elektr termal muzdan tushirish variantlari mavjud.
E. sovuq saqlashni muzdan tushirish vaqti
Hozirgi kunda sovuq saqlash joylarida muzdan tushirishning ko'p qismi muzdan tushirish harorati zondiga yoki muzdan tushirish vaqtiga qarab boshqariladi. Muzdan tushirish chastotasi, vaqti va muzdan tushirishni to'xtatish harorati yig'ilgan mahsulotlarning miqdori va sifatiga qarab sozlanishi kerak.
Muzdan tushirish vaqti tugagandan so'ng, keyin tomchilatib yuborish vaqti kelganda, ventilyator ishga tushadi. Muzdan tushirish vaqtini juda uzoq vaqtga qo'ymaslikka ehtiyot bo'ling va oqilona muzdan tushirishga erishishga harakat qiling. (Muzdan tushirish sikli odatda quvvat manbai vaqtiga yoki kompressorning ishga tushirish vaqtiga asoslanadi.)
F. Haddan tashqari sovuqning sabablarini tahlil qilish
Muz hosil bo'lishiga ta'sir qiluvchi ko'plab sabablar mavjud, masalan: bug'latgich tuzilishi, atmosfera muhiti (harorat, namlik) va havo oqimi tezligi. Muz hosil bo'lishiga va havo sovutgichining ishlashiga ta'siri quyidagicha:
1, kirish havosi va sovuq saqlash foniy o'rtasidagi harorat farqi;
2, nafas olayotgan havoning namligi;
3, fin oralig'i;
4, kirish havosi oqim tezligi.
Saqlash harorati 8 ℃ dan yuqori bo'lganda, oddiy sovuq saqlash tizimi deyarli muzlamaydi; Atrof-muhit harorati -5 ℃ ~ 3 ℃ bo'lganda va havoning nisbiy namligi yuqori bo'lganda, havo sovutgichini muzlatish oson; Atrof-muhit harorati pasayganda, havodagi namlik miqdori kamayganligi sababli muzlash tezligi pasayadi.
Nashr vaqti: 2023-yil 12-dekabr